Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів
1

Application of Enzyme-Treated Corn Starches in Breakfast Cereal Coating

Curtis R. Luckett, Ya-Jane Wang
Журнал:
Journal of Food Science
Рік:
2012
Мова:
english
Файл:
PDF, 941 KB
english, 2012
2

Consumer Attitudes Toward Texture and Other Food Attributes

Luckett, Curtis R., Seo, Han-Seok
Журнал:
Journal of Texture Studies
Рік:
2015
Мова:
english
Файл:
PDF, 958 KB
english, 2015
5

Crossmodal correspondence between color, shapes, and wine odors

Heatherly, Michelle, Dein, Melissa, Munafo, John P., Luckett, Curtis R.
Журнал:
Food Quality and Preference
Рік:
2019
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.53 MB
english, 2019
7

Effects of β-Amylolysis on the Resistant Starch Formation of Debranched Corn Starches

Luckett, Curtis R., Wang, Ya-Jane
Журнал:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Рік:
2012
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.77 MB
english, 2012
11

The Effects of Both Chewing Rate and Chewing Duration on Temporal Flavor Perception

Luckett, Curtis R., Seo, Han-Seok
Журнал:
Chemosensory Perception
Рік:
2017
Мова:
english
Файл:
PDF, 694 KB
english, 2017
12

Characterization of Oral Tactile Sensitivity and Masticatory Performance Across Adulthood

Shupe, Grace E., Resmondo, Zoe N., Luckett, Curtis R.
Журнал:
Journal of Texture Studies
Рік:
2018
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.88 MB
english, 2018
13

Sensitivity to viscosity changes and subsequent estimates of satiety across different senses

Pellegrino, Robert, Jones, Jourdan D., Shupe, Grace E., Luckett, Curtis R.
Журнал:
Appetite
Рік:
2019
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.13 MB
english, 2019
15

Storage Time and Temperature on the Sensory Properties Broccoli

Pellegrino, Robert, Wheeler, Jennifer, Sams, Carl E., Luckett, Curtis R.
Журнал:
Foods
Рік:
2019
Мова:
english
Файл:
PDF, 5.54 MB
english, 2019
16

The Effect of Oral Tactile Sensitivity on Texture Perception and Mastication Behavior

Shupe, Grace E., Wilson, Arran, Luckett, Curtis R.
Журнал:
Journal of Texture Studies
Рік:
2019
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.75 MB
english, 2019
20

Aversive textures and their role in food rejection

Pellegrino, Robert, Luckett, Curtis R.
Журнал:
Journal of Texture Studies
Рік:
2020
Файл:
PDF, 1.93 MB
2020